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Los secretos de la elaboración de cerveza según Antonio Fumanal, maestro de...
Antonio Fumanal, químico de profesión, es el maestro cervecero de La Zaragozana, la fábrica en activo más antigua de España, que lleva en funcionamiento desde 1900; y aún recuerda el día que asumió...
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Gastroguía de Toledo: qué comer en la ciudad imperial (y qué restaurantes no...
Conocida como “La ciudad imperial” por haber albergado la corte de Carlos I de España (V de Alemania), Toledo es hoy una de las ciudades más turísticas de España, con un impresionante caso histórico...
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Gastroguía de Murcia: qué comer en la ciudad huertana (y qué restaurantes no...
La ciudad de Murcia tiene un patrimonio histórico-artístico, cultural y culinario que debería ser envidiable, y que sin embargo no ha sabido ponerse en valor como merecería. Ahora parece que poco a...
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El mercado de O Berbés, uno de los más antiguos de Vigo, apuesta por la...
El mercado de abastos de O Berbés, es uno de los más antiguos de Vigo y, en el siglo XIX, era el único en el que se compraba el pescado en la ciudad. Hoy sigue destacando por sus pescados y mariscos,...
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Gastroguía de Valladolid: qué comer en la ciudad del Pisuerga (y qué...
La ciudad de Valladolid es bien conocida en nuestro país por sus vinos, por sus tapas y por sus platos tradicionales. Comer en la ciudad del Pisuerga es sencillo porque en general, es fácil acertar,...
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Tapas a 10.000 metros de altura, ¿es posible comer bien en un avión?
Desde hace siete años, el tercer jueves del mes de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, un evento que trata de poner en valor la importancia de esta forma de comer tan característica de la...
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Gastroguía de Málaga: qué comer en la capital de la Costa del Sol (y qué...
La ciudad de Málaga es bien conocida en nuestro país y fuera de sus fronteras por sus playas, sus Museos y por supuesto por sus espetos de sardinas, sus vinos y sus platos tradicionales. Comer en la...
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Gastroguía de Salamanca: qué comer en la ciudad del Tormes (y qué...
Salamanca es la ciudad que más turistas recibe en Castilla y León, y no es para menos. Su casco antiguo fue declarado Patrimonio de la Humanidad ya en 1988 y tiene dos fantásticas catedrales, todo...
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Gastroguía de Nueva York: qué comer en la ciudad que nunca duerme (y qué...
La ciudad de Nueva York o New York es bien conocida en todo el mundo por sus rascacielos, sus Museos y por sus horarios. Comer en Nueva York está lleno de posibilidades ya que podemos comer en...
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Gastroguía de Viena: qué comer en la capital de Austria (y qué restaurantes...
Viena es una ciudad majestuosa que ha vivido un lavado de cara al convertirse en un destino turístico de moda. La capital austriaca tiene atractivos para todos los gustos, conviviendo en armonía las...
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Un viaje gastronómico por el mundo a través de los platos más representativos...
Quizás será porque nosotros en España tenemos una media de dos o tres bares en cada calle, pero el caso es que no tenemos costumbre de comer la comida callejera o street food, tan popular en todo el...
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Una cena en el paraíso: este 'resort' de Tailandia te sirve la comida en lo...
La isla de Koh Kood es la cuarta más grande de Tailanda, pero la menos poblada (tiene solo 2.000 habitantes). Se trata de una isla llana en casi toda su extensión, cubierta en gran parte con bosques...
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El cocido del volcán: así es el plato más especial de las Azores, elaborado...
Por desgracia, cuando en España oímos hablar de las Azores lo primero que nos viene a la memoria es la mítica imagen de George Bush, Tony Blair y José María Aznar. Fue en 2003, cuando los presidentes...
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En una iglesia o en primera línea de playa: siete fábricas de cerveza que...
En el mundo hay miles de fábricas de cerveza, pero solo algunas, por su antigüedad, su ubicación o su forma de elaborar la popular bebida, son conocidos destinos turísticos, que atraen a visitantes de...
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Gastroguía de las Azores: qué comer en las islas portuguesas de Sao Miguel y...
A 1400 km de Lisboa, en medio del océano Atlántico, se levantan las nueve islas que forman el archipiélago de las Azores. Descubierto en 1427, se encontraba completamente deshabitado y solo una década...
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Así es el McDonald´s más lujoso del mundo (y está en Portugal)
Aunque McDonald´s tiene en la actualidad 36.899 restaurantes en todo el mundo, no es fácil distinguirlos a simple vista. Por lo general, todos los establecimientos tienen una estética similar,...
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Seis claves para comer de verdad como un local cuando estás de viaje (y dar...
Es el verdadero objetivo de una gran parte de los turistas, que prefieren llamarse viajeros (aunque no dejen de ser turistas): conocer al máximo la cultura local. Y en esta ecuación lograr probar la...
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Los seis destinos gastronómicos imprescindibles de 2018
Cada vez más viajeros consideran que disfrutar de una buena gastronomía es fundamental a la hora de escoger un destino turístico al que ir de vacaciones. En concreto, según un informe de Booking.com...
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Mohammad Ikermawi hace uno de los mejores hummus de Jerusalén, y tiene dos...
El restaurante Ikermawi está situado frente a la puerta de Damasco de Jerusalén. Desde su apertura, en 1952, ha sido testigo de incontables conflictos e, incluso, un cambio de frontera: en su apertura...
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Es una de las mejores cafeterías centroeuropeas del mundo, pero están en...
Meir Kadosh fue en la década de los 60 a estudiar a una de las mejores pastelerías de Viena, Demel, famosa por servir una exquisita tarta Sacher. Allí aprendió los entresijos del negocio de pastelero...
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